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在室内花园里种植10种富含维生素c的植物

在室内花园里种植10种富含维生素c的植物

维生素C是身体的一种重要营养物质。它有助于增强你的免疫系统,但它也需要生长和修复组织。此外,它还有助于形成用于制造血管、肌腱、韧带和皮肤的蛋白质。而不是完全依赖补充在美国,增加维生素C摄入量的一个自然方法是在饮食中添加更多富含维生素的食物。今天我们列出了10种“点击种植”的植物,它们既美味又富含维生素c。所有这些都很容易在你的“点击种植”中种植室内花园


1.绿色酢浆草属


酢浆草可以追溯到18世纪牙买加文学中提到的植物。如今,酢浆草在欧洲和中亚的草原上随处可见。它的味道类似猕猴桃或酸的野草莓。非常适合添加一些风味沙拉,汤,炖菜,鸡蛋菜,鱼菜和意大利面。一杯(40克)新鲜酸模可以提供成年人维生素c RDA的32%。它也是纤维、蛋白质、维生素a、B-6、铁、镁、钾和钙的天然来源。



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2.血腥的酢浆草属


一个非常低估的酢浆铃,这与绿色酢浆草一样健康和鲜美,但外观更加明显。它的红色静脉赞美名称'血腥',植物的果汁常常具有红色色素沉着。血腥的酢浆草的味道是明亮而浓郁的,适合酱汁。它还制造了一个美味的三明治填料和Dinnertime的沙拉独特的补充。享受你血腥酢浆贷的每一口都知道它富含维生素C.此外,它是B维生素以及钙,钾,镁和抗氧化剂的重要来源。



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3.绿色甜菜店


人们认为,甜菜最早是在意大利的西西里发现的。直到19世纪中期,甜菜一直被认为是欧洲消费者的一种特殊植物。美国内战后,这种植物开始在美国进一步种植。从那时起,它就成为了一种越来越受欢迎的地中海菜肴配料,比如意大利面。绿甜菜的味道可以被描述为一种温和版的菠菜。这种植物的嫩叶可以作为沙拉的补充。成熟的叶子会有点苦,所以更适合烹饪。绿甜菜天然富含维生素C,一杯嫩叶(36克)就能提供成人维生素C日推荐摄入量的14%该植物还含有维生素A,E,K,纤维,镁,铁和钾。



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4.红甜菜


亚里士多德曾经提到过大约350年的红线吊索。他很有可能谈论红甜蜜,这是一个为您的餐盘添加闪烁的植物。它具有相同的温和,菠菜样的绿色甜菜味,非常有营养。为什么不使用你的红鸡蛋制作更有趣的色彩鲜艳的沙拉?该植物与维生素C爆发,以及提供维生素A,E,钙,镁和钾。红墨水有更多的生物活性化合物和比绿色甜菜更高的抗氧化活性9倍。这主要是由于不同的花青素,使植物成为深红色。



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5. Shungiku.


Shungiku是亚洲美食的最受欢迎的植物。它的名字是日语意思是“春天菊花”。有趣的是,Shungiku首先在地中海和欧洲和北部的地区发现。今天,您可能会发现它在东南亚,中国和日本的高地成长。该植物的味道可以被描述为芹菜和胡萝卜之间的交叉,但含有涩味的余味。玩Shungiku在炒菜,混合米饭或冬季火锅中获得乐趣。该植物含有丰富的维生素C,一个大型杯子(100 GR)将提供40%的成年RDA。Shungiku还提供了大量的维生素A和B,并且恰好是抗氧化剂的天然来源。



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6.红甘蓝


可以说是所有kales最甜蜜的。红色羽衣甘蓝有一个肉质的纹理,在生吃时味道伟大。难怪它是中世纪最广泛吃的蔬菜之一。在第二次世界大战期间,由于其在配给期间的营养价值高,英国鼓励甘蓝的培养。一杯(20克)的红色羽衣甘蓝的新鲜叶子添加到您的早晨冰沙提供26%的成人RDA维生素C.此外,红甘蓝是钙,镁和铁的天然来源。



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7. Pak Choi.


小白菜在中国已经种植了5000多年。如今,它已成为国际美食中公认的食材。小白菜口感酥脆,有新鲜的青草味,并带有淡淡的胡椒味。它可以用来炒菜、豆腐、烧烤,也可以和沙拉一起生吃。吃小白菜的时候要知道它是很好的营养来源。一杯嫩叶就能提供你每日推荐摄入量的42%的维生素C和大量的维生素a和k。它还含有钙、镁、钾、锰和铁。



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8. Cilantro(香菜)


据信,Cilantro是人类使用的第一个草药之一,追溯到5000公元前5000年,并在历史写作中提到的是1500年。这是咖喱酱,炒菜,蘸酱,鳄梨糖和辣调味汁中非常受欢迎的成分。香菜的味道可谓明亮和覆皮。该植物含有丰富的维生素C,一小杯(16克)的新鲜叶子将提供成年人的36%的日常需求。香菜还含有维生素A,K和钾。



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9.百里香


千百年来,百里香一直被视为一种治病的药草。在古代,它被认为是一种毒药的解毒剂,也是混合物的关键成分。它也象征着勇气和勇气。人们认为罗马士兵交换百里香枝是为了表示敬意。这种受欢迎的香草搭配鸡蛋、西红柿、奶酪、冬季蔬菜和鱼非常美味。它也可以作为家禽的调味料。百里香富含维生素C,一小茶匙的百里香叶子就能提供你每日所需的2%。百里香还含有维生素A、纤维、铁、铜和锰。



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10.普通欧芹


欧芹原产于南欧和西亚,已经种植了2000多年。罗马人对这种草药特别推崇,甚至用它来治疗宿醉。你几乎可以在任何开胃菜中享用这种草药。可用于汤、新鲜沙拉、酱汁或肉类菜肴。你甚至可以把它加入到健康的冰沙中。普通的欧芹卷曲的欧芹天然维生素C含量高,一小茶匙的新鲜叶子就能提供你每日所需的7%。它们还含有维生素B12、K、钙、铁、镁、钾和抗氧化剂。



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